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	in questa foto stiamo raccogliendo le zolle dell'aglio rosso di Sulmona, il raccolto avviene nei primi giorni di maggio quando sono ancora tenere. Con le zolle dell'aglio rosso di Sulmona produciamo: - le zolle in bastoncini in vasetto con ottimo olio extravergine di oliva. - le zolle in bastoncini e peperoncino in vasetto con ottimo olio evo. - la crema di zolle in vasetto. - la crema di zolle al peperoncino in vasetto. La crema di zolle di aglio rosso di Sulmona, una vera delizia che può essere usata su bruschette, carni, pesce o anche formaggi stagionati.

Il quantitativo che produciamo è limitato, il nostro unico obiettivo è darvi il meglio ma purtroppo non riusciamo ad accontentarvi tutti.